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Jan 10

番茄红素归属于A类营养素

admin发表于2012-1-10 08:32 分类: 番茄红素资讯 浏览: 评论: 0  【我来说两句】  
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番茄红素是成熟番茄的主要色素，是一种不含氧的类胡萝卜素。它具有最强的抗氧化活性。番茄红素清除自由基的功效远胜于其它类胡萝卜素和维生素E，其淬灭单线态氧的速 率常数是维生素E的100倍，是迄今为止自然界中被发现的最强抗氧化剂之一。

番茄红素可以很有效地清除过氧化自由基,与其它类胡萝卜素还存 在协同增效作用。这些自由基、活性氧和它们的清除剂区域化地分 布在细胞内,使其处于生 成与清除的动态平 衡中,为正 常功能所必需。番茄红素软胶囊，番茄红素哪个牌子好，番茄红素什么牌子好，番茄红素价格。抗氧 化剂可 以使活性氧类物质失活,显著推 迟和预 防氧化损伤。超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、谷胱甘肽、过氧化物酶等抗氧化剂天然存 在于人类细胞中;维生素E、类胡萝卜素等抗氧化剂,包括番茄红素,人类自身不 能合成,但可以从食物中获得。

番茄中最出众的营养成分番茄红素，在增强抵抗力、防癌抗癌、抗衰老等方面有很好的效果，素有“植物黄金”之美称。它已被联合国粮农组织和世界卫生组织认定为A类营养素。

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